Gesund Kochen Mit Einer Heißluft-Friteuse

Lecker kochen mit einer Heißluftfritteuse    09. Juni  2016
Im Gegensatz zu normalen Fritteusen kann man mit einer Heißluftfritteuse kalorienarm und gesund kochen. Das funktioniert, da bei einer Heißluftfritteuse kein Fett und nur sehr wenig Öl verwendet wird. Die Gerichte reichen von vegetarischen Mahlzeiten wie geröstetes Gemüse oder Champignons über Fleisch bis hin zu Fisch. Es müssen also nicht immer nur Pommes sein, sondern gerade durch die Nutzung eines solchen Allround Gerät ist eine sehr große Kochvielfalt möglich. So kann man mit einer Heißluftfritteuse sogar Brötchen backen, aber auch einfach nur Teig aufgehen lassen.
Vegetarische Gerichte
Zu den leckeren vegetarischen Gerichten, die man mit der Fritteuse zubereiten kann, gehören zum Beispiel Falafeln. Dazu bereitet man zuerst eine normalen Falafel Teig zu, wie man ihn von allen gängigen Rezepten kennt. Danach legt man die festgeformten Kugeln in die Fritteuse und lässt sie dort 20 Minuten lang garen. weiterlesen  Gastronomiebedarf

Gastronomiebedarf: Gesund kochen mit einer Heißluft-Friteuse     09. März 2016
Eine Friteuse verbinden die meisten Deutschen mit Fast Food, wie leckeren Pommes oder knusprigen Chicken Nuggets. Die großen Fast Food Ketten machen es vor und lassen das Frittier-Gut in ihrem Fett schwimmen, bis dieses knusprig genug ist und dem Kunden verkauft wird. In der Friteuse saugen sich die Pommes zuvor mit ungesundem Öl voll. Zwar sind Fette in gewissen Mengen sogar gesund, jedoch nicht, wenn das Frittier-Gut hierzu im Fett schwimmt. Mit der Aufnahme der frittierten Lebensmittel, nehmen Sie zeitgleich viele Kalorien auf. Eine Heißluft-Friteuse bietet eine Vielzahl an Möglichkeiten, um Ihr Essen in Zukunft knusprig und gesund herstellen zu können. Neben den vielen gesundheitlichen Vorteilen, bringt eine Heißluft-Friteuse auch jede Menge Vorteile beim Gebrauch mit sich. - Funktionen einer Heißluft-Friteuse - Im Inneren der Heißluft-Friteuse sorgt ein heißer Luftstrom für das Frittieren der Lebensmittel. Das Speiseöl, welches Sie zuvor mit in die Friteuse geben, wird dank der heißen Luft zerstäubt. Im Vergleich zu einer herkömmlichen Friteuse können Ihre Kartoffelecken nun schonend gegart werden.  weiterlesen

Gastronomiebedarf: - Praxistauglich und altbewährt    November 2013
Die hier vorrätigen Fritteusen sind ebenso für den Gasbetrieb wie ihre Versorgung mit Energie durch Strom geeignet. Praktisches Zubehör macht sie noch einsatzfähiger. Gasgrills lassen sich mit Erdgas und auch mit Propan beheizen. Der Verschmutzung lässt die kompakte Bauweise keine Chance. Gemüseschneider benötigen 550 Watt, die heißen Theken richten sich nach den Platzverhältnissen, sie zeigen sich schmal und hoch oder niedrig und dafür etwas breiter. Die Hot Dog Grills verfügen über fünf bis elf Heizstäbe und sind zudem mit Toaststangen und runden Heizgeräten ausgestattet. Darüber hinaus besteht das Angebot bei expondo.de aus praxiserprobten Kühlgeräten und Milchshakern, Nudelkochern und ansehnlichen, den Appetit weckenden Geräten zur Herstellung von Popcorn. Praktische Regale und leicht zu handhabende Servierwagen runden das Angebot ab, außerdem Suppentöpfe, Toaster und Öfen. Auch Wasserkocher, Waffeleisen, Wurstfüller und Teigknetmaschinen fehlen nicht.  weiterlesen