Ratgeber: Rund Ums Bier

Gastronomiebedarf: Gastartikel Bierbrauset    14. Oktober 2015 
Mein Name ist Karsten Ochmann und ich darf heute einen Gastartikel über die Seite Bierbrauset schreiben. Dazu möchte ich ihnen erklären was ein Bierbrauset ist und warum es eine so coole Idee ist.
Wozu brauche ich ein Bierbrauset?
Mit einem Bierbrauset, können Sie wie es der Name bereits sagt Ihr eigenes Bier brauen. Dabei wird zwischen verschiedenen Bier arten unterschieden und durch Zusatz Aromen sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Nachdem Sie sich ein Bierbrauset bestellen, damit Sie es einmal ausprobieren können oder wenn Sie es verschenken möchten, erhalten Sie ein All inclusive Paket. Sie benötigen also keine weiteren Utensilien um Bier zu brauen.    weiterlesen

Gastronomiebedarf:  Was ist eigentlich Craft Beer?    15. September 2015 
Craft Bier ist derzeit sehr gefragt. Übersetzt heißt es handwerkliches gebrautes Bier. Dabei handelt es sich um keine neue Biersorte, sondern eher um Eigenschaften die ein Bier hat. Entscheiden für die Beschreibung von Craft Bier ist die Unterscheidbarkeit zu anderen „normalen“ Bieren. Eben der Gegensatz zum Mainsteam. Craft Bier lebt von experimentierfreudigen Brauern, die versuchen aus unterschiedlichen Malz- und Hopfensorten ein stimmiges, aromenreiches und außergewöhnliches Bier zu brauen, intensive Aromen ins Bier zu bringen und z.B. alten, schon fast vergessenen Bierstilen neues Leben einzuhauchen. Craft Beer steht also für abwechslungsreiche Biersorten, Kreativität, außergewöhnliche Geschmacksvielfalt und Leidenschaft des Braumeisters vom Rezept bis zum fertigen Bier. weiterlesen